Ingredientes.
300 gramos de cebolla de huevo en plumilla.
300 gramos de pimentón rojo en julianas delgadas
200 gramos de pimentón verde en julianas delgadas.
5 gramos de orégano finamente picado.
100 gramos de zanahoria rayada.
Lechuga crespa morada.
3 unidades de limones.
150 gramos de azúcar común.
100 gramos de tomates cherry.
15 gramos de margarina.
50 gramos de aceite neutro.
Preparación
Llevar una satén al fuego, agregar la margarina, el azúcar,
los pimentones, el orégano y el jugo de limón.
Dejar cocinar por un tiempo de 10 minutos, a fuego bajo.
Pasado este tiempo retirar y reservar.
En un bol agregamos la lechuga picada, la zanahoria rallada,
y la preparación anterior, mezclar agregar el aceite y verificar sabor.
Decorar con tomates cherry.
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