INGREDIENTES
350 gramos de arroz blanco
2 diente de ajo finamente picados
80 gramos de cebolla de huevo en bronoise
100 gramos de zanahoria rallada
10 gramos de perejil fresco picado
150 gramos de queso mozzarella rallado
80 gramos de queso parmesano rallado
150 gramos de carne en ragout
50 gramos de huevo
(1 unidad)
100 mililitros de leche liquida
50 mililitros de vino blanco
5 gramos de Sal
5 gramos de pimienta molida.
20 gramos de margarina.
10 gramos de aceite vegetal neutro.
700 mililitros de agua o fondo de ave (pollo).
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